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BUCCIANERA Rosso IGP Salento
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BUCCIANERA Rosso IGP Salento
€12,00 EUR
Perché ci piace

Un rosso vivo, intenso, prodotto da vigne ad alberello e raccolta tardiva. Fresco ma strutturato, racconta il territorio con equilibrio. Funziona bene con piatti importanti, ma anche su una tavola semplice, dove basta un buon vino.

 
Note di degustazione

Rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e fine, con una freschezza che si bilancia con la struttura. In bocca è morbido, abbastanza caldo, con un tannino presente ma integrato. Finale lungo, pulito.
Dettagli

- Tipologia: Rosso
- Vitigni: Negroamaro, Malvasia nera di Brindisi, Susumaniello
- Zona di produzione: Brindisi
- Alcol: 13,5%
- Formato: 750 ml
- Sistema di allevamento: Alberello pugliese
- Raccolta: Manuale e meccanica, inizio ottobre
- Terreno: Medio impasto
Produzione

Fermentazione in acciaio per circa 15-20 giorni. Affinamento di 4 mesi in grandi botti di rovere francese (50 hl). Uve provenienti da vigne di 30–40 anni.

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